O que é
São as técnicas de plantio de hortifrutigranjeiros, como frutas, verduras e legumes, e de plantas aromáticas, medicinais e ornamentais. Desenvolve e implementa equipamentos, mão de obra, produtos químicos. Também envolve a logística de transporte, armazenagem, conservação e venda. A pesquisa e o ensino são outras opções.
Áreas de atuação
O engenheiro de horticultura gerencia o plantio, aplicando técnicas de adubação, conservação e proteção contra pragas e doenças e orientando a mão de obra. Organiza o transporte e o manuseio até o ponto de venda. Ensina os cuidados com plantas ornamentais e pesquisa a criação de remédios com plantas medicinais. Cuida também do reflorestamento em áreas de exploração de madeira, zelando pelo equilíbrio ambiental.
Mercado de trabalho
Produtores de hortifrutigranjeiros empregam esse profissional. Especialistas em logística são muito procurados por empresas importadoras. O setor agroquímico também oferece oportunidades. Ainda existem vagas em setores estatais como prefeituras e em órgãos de pesquisa e assistência como a Embrapa. Além de grandes empresas, cooperativas e fazendas, esse profissional pode atuar como prestador de serviços.
Principais faculdades
SC: Caçador – UnC
Fraiburgo – Unc