Carreiras | Empregos

O que faz um Ajudante de Cozinha?

O Ajudante de Cozinha é o profissional responsável por auxiliar os Chefs ou responsável pela cozinha nas rotinas diárias de preparo de alimentos, manutenção e limpeza do ambiente de trabalho.

O profissional  trabalha com Chefs, nutricionistas e demais funcionários da área de alimentação.

 

Profissão: Ajudante de Cozinha

O Ajudante de Cozinha nada mais é do que o braço direito dos chefes


 

Entre as tarefas de responsabilidade do Ajudante de Cozinha estão:

Organizar a cozinha;
Manter balcões, fogões e utensílios limpos;
Realizar a limpeza de frutas, verduras e demais alimentos;
Realizar o corte de alimentos e moagem de grãos;
Realizar a pesagem dos alimentos e os separar conforme indicado;
Realizar a limpeza e corte de carnes, aves e peixes;
Iniciar o preparo de alguns pratos, seguindo as ordens do superior;
Manter uniforme e avental limpo;
Manter refrigeradores e despensa de alimentos limpos e organizados;
Etiquetar com data todos os alimentos antes de guarda-los;
Zelar pela higiene;
Auxiliar o Chef e demais profissionais.
 

Perfil Ajudante de Cozinha
Um Ajudante de Cozinha deve ter como competências profissionais:

Ser responsável;
Ser organizado;
Ter cuidado;
Ter habilidade com facas e outros objetos cortantes;
Ser metódico;
Saber trabalhar sob pressão;
Ser atencioso;
Ser bem asseado;
Ter boa memória;
Saber realizar mais que uma atividade ao mesmo tempo;
Ser paciente;
Ser ágil;
Ser dinâmico.
 

Qual é o salário de Ajudante de Cozinha?
Veja a pesquisa salarial do Empregos.com.br, e descubra o salário de Ajudante de Cozinha praticado no Brasil e diversos outros cargos.

 

Área de atuação de Ajudante de Cozinha

O Ajudante de Cozinha pode atuar em restaurantes, cozinhas hospitalares, spas, escolas, empresas entre outros.

 

Formação e especialização para Ajudante de Cozinha

Para atuar como Ajudante de Cozinha o profissional precisa ter ensino médio completo. Cursos profissionalizantes ou de especialização na área da cozinha são diferenciais para o profissional de destacar no mercado de trabalho.
 

Vagas de Ajudante de Cozinha
Vagas para Ajudante de Cozinha e outras oportunidades profissionais na área de Restaurantes e bares.

 

Cargos relacionados a Ajudante de Cozinha

Cozinheiro
Confeiteiro
Cozinheiro chefe
Ajudante de confeitaria
Ajudante de padeiro

Avalie:

Comentários 0 comentário

Os comentários estão desativados.