Ajudante de Cozinha

Saiba a importância do Ajudante de Cozinha e suas principais atividades e habilidades profissionais.
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O que faz um Ajudante de Cozinha?

O Ajudante de Cozinha é o profissional responsável por auxiliar os Chefs ou responsável pela cozinha nas rotinas diárias de preparo de alimentos, manutenção e limpeza do ambiente de trabalho.

O profissional  trabalha com Chefs, nutricionistas e demais funcionários da área de alimentação.

 

Profissão: Ajudante de Cozinha

O Ajudante de Cozinha nada mais é do que o braço direito dos chefes

 

Entre as tarefas de responsabilidade do Ajudante de Cozinha estão:

Organizar a cozinha;

Manter balcões, fogões e utensílios limpos;

Realizar a limpeza de frutas, verduras e demais alimentos;

Realizar o corte de alimentos e moagem de grãos;

Realizar a pesagem dos alimentos e os separar conforme indicado;

Realizar a limpeza e corte de carnes, aves e peixes;

Iniciar o preparo de alguns pratos, seguindo as ordens do superior;

Manter uniforme e avental limpo;

Manter refrigeradores e despensa de alimentos limpos e organizados;

Etiquetar com data todos os alimentos antes de guarda-los;

Zelar pela higiene;

Auxiliar o Chef e demais profissionais.

 

Perfil Ajudante de Cozinha
Um Ajudante de Cozinha deve ter como competências profissionais:

Ser responsável;

Ser organizado;

Ter cuidado;

Ter habilidade com facas e outros objetos cortantes;

Ser metódico;

Saber trabalhar sob pressão;

Ser atencioso;

Ser bem asseado;

Ter boa memória;

Saber realizar mais que uma atividade ao mesmo tempo;

Ser paciente;

Ser ágil;

Ser dinâmico.

 

Qual é o salário de Ajudante de Cozinha?
Veja a pesquisa salarial do Empregos.com.br, e descubra o salário de Ajudante de Cozinha praticado no Brasil e diversos outros cargos.

 

Área de atuação de Ajudante de Cozinha

O Ajudante de Cozinha pode atuar em restaurantes, cozinhas hospitalares, spas, escolas, empresas entre outros.

 

Formação e especialização para Ajudante de Cozinha

Para atuar como Ajudante de Cozinha o profissional precisa ter ensino médio completo. Cursos profissionalizantes ou de especialização na área da cozinha são diferenciais para o profissional de destacar no mercado de trabalho.

 

Vagas de Ajudante de Cozinha
Vagas para Ajudante de Cozinha e outras oportunidades profissionais na área de Restaurantes e bares.

 

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